О компании

Меня зовут Александра Кавелина, и я — основательница Rostoklife.

24 года до этого я занималась совсем другим бизнесом — руководила компаниями, отвечала за результат, принимала решения, от которых зависели люди и деньги. Всё это время правильное питание было не увлечением, а ежедневной дисциплиной: баланс, разнообразие, спорт, внимание к тому, что оказывается на столе.

Когда я впервые узнала о микрозелени по-настоящему — не как о модном слове, а как о концентрате вкуса и пользы в одном ростке, — решение пришло быстро: я хочу сделать её доступной. Не нишевым продуктом для избранных ресторанов, а тем, что можно заказать так же просто, как любую другую зелень.

Путь фермы

Я пришла в микрозелень не из агробизнеса. 24 года до этого — управление, розница, консалтинг, закупки, MBA. В 2021 году, в декрете, я жила в Рязани и наткнулась в интернете на статью про микрозелень — и поняла: вот то, что я искала.

Дальше всё было быстро. Я поступила в «Школу фермера — растениеводство» Университета «Синергия» — 144 часа обучения, оплаченные государством в рамках программы «Содействие занятости» нацпроекта «Демография». По договору я обязалась зарегистрировать крестьянско-фермерское хозяйство не позднее 15 декабря 2021 года — и уложилась.

13 октября 2021 года, в пять утра, я сделала первую закупку: коврики из агроваты, лотки без дренажа и первые семена — горох «Мадрас», рукколу, лимонный базилик, кориандр, петрушку, сельдерей. Итого — 2 274 рубля 11 копеек. С этого и началась ферма — несколько лотков.

Дальше — переезд в Подмосковье и участие в программе Московской области «Недвижимость за 1 рубль»: конкурсная программа поддержки инвесторов, готовых восстанавливать неиспользуемые объекты недвижимости под производство. Помещение в Истре мы получили именно так — с высоким износом, требовавшее ремонта, — и постепенно, комната за комнатой, построили вертикальную гидропонную сити-ферму.

Сегодня на ферме выращивают не только классическую микрозелень, но и съедобные цветы, пряные травы и салаты — всего в ассортименте больше 60 наименований.

Кому мы поставляем

Среди наших клиентов — более 150 ресторанов Москвы и Московской области: от отдельных заведений с высокими требованиями к вкусу до крупных ресторанных холдингов, которым важна предсказуемость качества на объёме. Для B2B мы работаем с открытыми условиями — понятные цены, отсрочка платежа для постоянных партнёров, доставка день-в-день.

Розничным покупателям та же микрозелень доступна в собственном интернет-магазине — без наценки за статус ресторанного поставщика.

О нас говорят

О запуске фермы и о том, как устроено производство, писали и рассказывали Коммерсантъ, Ведомости, Первый канал и ещё больше десятка изданий — от РИАМО до профильных агропорталов. Полную подборку упоминаний смотрите на странице «Rostoklife в СМИ».

Мы не только выращиваем — мы учим

Опыт 24 лет в бизнесе и опыт запуска собственной фермы с нуля — то, чем можно поделиться. Для тех, кто хочет разобраться в выращивании микрозелени или задуматься о своей сити-ферме, у нас есть раздел «Обучение» и формат персональной «Консультации собственника» — без общих советов из интернета, с разбором конкретной ситуации.

Микрозелень для вашего стола — не рекламный слоган, а то, ради чего всё начиналось.